| Abstrak |
Kangkung merupakan jenis sayuran yang sudah dikenal oleh seluruh lapisan masyarakat. Saat ini, banyak dijumpai menu olahan dari kangkung terutama di restoran cina, seperti cah kangkung.
Selain itu, kangkung segar sudah banyak tersedia di pasar-pasar swalayan besar. Artinya, kangkung juga dikonsumsi oleh semua lapisan masyarakat. Namun, kangkung yang bisa menembus pasar swalayan merupakan kangkung yang berkualitas bagus. Oleh karena itu, budi daya tanaman kangkung perlu dimasyarakatkan.
Selain membahas tentang budi daya kangkung, buku ini juga membahas tentang hama dan penyakit yang dapat menyerang tanaman kangkung, penanganan pasca panen, serta analisis usaha untuk budi dayanya.
Semoga buku ini bermanfaat dan selamat mencoba!
|
